从大理到洱源，不过六七十公里，搭乘大巴要两个小时。一路颠簸，从窗边吹来的是山湖之间的清风，呼吸的是田野间原始的味道。谈及洱源，得先说洱海，“洱海湖水明如镜，高原明珠一池秋”，作为洱海源头的洱源县，既神秘，也活泼。如同世外桃源一般，靠近城市，又远离城市，乡村风景，山辉川媚。

大巴车招手即停，时光虽然容易流逝，但沿路的风景却不断让我们惊艳。路边的农田种着稻谷，半个人高的稻子，在蓝天白云之下，稻杆绿油油的，稻穗金灿灿的，自然的原色，纯粹而简单。经过乡镇，屋边田地也种着菜，与超市货架上的青菜一点也不一样，叶茎格外明显，翠绿中的是强生命力，仿佛会呼吸一般。

洱海源头的土地有秘密，洱海源头的土地有魔力。土地，给洱源的高原生态农业带来了活力，带来了动力。

隐于湖畔，有一个“生物动力农场”

茈碧湖旁，吸引人的是一碗米饭。从打开米袋的那一瞬开始，乳香味迅速散开，以米袋为中心的七八平米内全是米香气味，手握一些米仔细端倪，胚芽还在，轻轻淘洗，洗米水白如雪。大约过了半小时，米饭便蒸好了，一碗米饭在眼前，看见的是颗粒饱满，看见的是淡黄如玉，看见的是透亮香甜。

给我们煮饭的便是隐于茈碧湖旁“茈碧农庄”的主人吴亚黎，一身白衣的她，像是女侠，雷厉风行，在湖边赋予农作物新的生命。她说：“在茈碧湖畔，我想做一个以全时旅游、全时农业为核心，以农场为载体的旅游度假目的地。”

                                                                                                      摄影/朱昊敏

“我的农场是一个‘生物动力农场’，我们生产的农作物也达到了国际有机农业的最高标准——‘德米特’标准，并不是一个普通的农场。”吴亚黎十分看重生态循环在农业中起到的作用，而让土壤“有机”是整个生态循环农业中的重中之重。

从科学视角看，理想的土壤，固体占50%，空气和水分各占25%，而固体中有5%的有机质，这些有机质包括了生物排泄与腐烂所产生物质。让耕地有机质，便是让土地成为养分的储藏库，深刻影响土壤的物理、化学和生物学成分，促进植物生长，为植物提供动力，增加植物的产量。
“茈碧湖旁的土地会呼吸了，不施肥，不农药，产量比我们的还多！”消息不胫而走，村民之间炸开了锅。云南省委网信办挂职干部、洱源县副书记兼县驻村扶贫工作队总队长龚飞也找上门来，希望通过“有机”的方式恢复洛书村的生态。吴亚黎爽快地答应了：“之前的土地在种植烤烟，大量化肥让土地已经没了生命，现在，要按我的方式去做，必须执行！”

于是，在洛书村，“5+3+2”模式执行开来。前5年无收益，恢复土壤，拿到欧盟有机认证；中间3年鼓励村民以土地入股，成立合作社，支付租金并且聘请贫困农户劳作，形成“生态-价值-利益”的链条，与村民形成共同体；最后2年，成为洱源“标杆”，让人们看见“有机”土地带来的力量。

田野之间，植物依然旺盛。吴亚黎面带微笑：“我心中的洱源是‘满城温泉满城花’，是一个植物会呼吸、自由呼吸的地方。现在，越来越近了。”

依山而农，探寻“荷兰豆”的故事

当地村民说：“群山之间，有宝藏。”迎着细雨，穿过瀑布，看到了福和村，一个行政级村落，这里的人们，依山而农。

已然中午，山间仍是凉意阵阵，乌黑的天预示着山雨的来临。可溪边农田，热闹依旧，拎着锄头的农户，不见暴雨来袭的愁容，满脸喜悦，收获“宝藏”的喜悦。

摄影/周云深

“宝藏”便是“荷兰豆”，贫困农户们靠“豆”脱贫，靠“豆”致富。高原荷兰豆（也称大荚豌豆），内含维生素B1、蛋白质与淀粉，营养极为丰富，市场上很受欢迎。洱源县源源蔬菜种植业专业合作社负责人杨庆太说：“目前洱源发展了4500亩荷兰豆，涉及农户1500户以上，仅仅这两项，就为农户增收了超过3000万元。”

在福和村，人们采取“支部+农户+公司”的运作模式，引进带头企业种植荷兰豆，企业提供技术与种子，农户提供成本300元与劳力，等收获季节，企业再以6元，每公斤的价格收购，双边共赢。

摄影/周云深

福和村书记杨极昆说：“一开始村民们看到不是本地农作物，还不愿意种咧。2017年我带头种植了70亩，试种之后每亩产值4000块，大家看到赚钱了，才跟着我种。”现如今，福和村的荷兰豆，产于高山，泉水浇灌，质量极好，从洱源，走出了云南，走出了中国，通过企业打通国外渠道，成为出口品种的不二之选。

藏于山顶，19户人家的村庄尤爱“重楼”

藏在洱源县马鞍山顶的自然村落，没有名字，由于穷旧，被当地人称为“旧房子”村，这个村落只有19户人家。

上山，要走山路。大概不止十八弯，过分弯绕的山路让人有种“知难而退”的想法，而想法刚出来，便已经到达。

摄影/朱昊敏

“旧房子”村棣属于山腰的“福和村”，是典型的白族村落，不同于刻板印象中少数民族的“粗鲁”与“野蛮”，这儿热情，这儿淳朴，这儿还夜不闭户。

杨极昆说：“这里的发展越来越好了，龚飞队长带领我们脱贫。驻村脱贫的干部们告诉了我们扶贫政策，现在这里有互联网，有水泥马路，也有了富裕。尤其是政府对重楼种植的支持，我们欢喜的很。”

重楼是中药材，“云南白药”中最重要的配方药材，杨书记家是福和村单户种植最多中药的，他说：“不挖重楼根的话，靠种植中药一年可以有不到40万的收入，如果这一年挖根卖的话，可以有超过100万的收入。我家还不算什么，山顶上的‘旧房子’，家家都种，家家都爱种！”

鸡在屋檐走着，马在棚里喘着气，大狗在路中间慵懒的睡着，“旧房子”村在山顶上，宁静且与世无争。门前有一颗野果树的便是村民罗金明家，虽不是“旧房子”里种植重楼最多的人家，却是种得最好的一家。

他说：“我们家从2013年开始种中药，有当归、覆子和重楼，重楼虽然只有六七分地，却是赚的最多的，每年能赚8万。之所以我们家种得质量最好，主要是因为种得比较早，经验比较多，有问题能及时发现及时解决。但是种重楼有风险，要防盗。山下常常有人知道我们这一带种，会在夜里上山偷，所以我们家在地里做了个小屋，天天晚上住在里面，看着田地。”

曾经的马鞍山，曾经的福和村，297户人家中有123户贫困户，贫困率超过40%，人均不过2000元收入。而如今，人均8000元年收入已成为常态，五倍的增长，来源于水泥马路，来源于那一根根网线，来源于山顶上的重楼。